छत्तीसगढ़ से कोस्टा रिका को फोर्टिफाइड चावल कर्नेल का पहला निर्यात

चर्चा में क्यों?

कृषि एवं प्रसंस्कृत खाद्य उत्पाद निर्यात विकास प्राधिकरण (APEDA) ने छत्तीसगढ़ से कोस्टा रिका को 12 मीट्रिक टन फोर्टिफाइड राइस कर्नेल (FRK) का पहला निर्यात खेप सफलतापूर्वक उपलब्ध कराया।

निर्यात के बारे में:
छत्तीसगढ़ से FRK की 12 मीट्रिक टन की खेप भेजी गई, जो राज्य से फोर्टिफाइड चावल उत्पादों का पहला अंतर्राष्ट्रीय निर्यात है।
यह छत्तीसगढ़ को फोर्टिफाइड और मूल्यवर्धित चावल निर्यात के लिये उभरते केंद्र के रूप में स्थापित करता है।
फोर्टिफाइड राइस कर्नेल (FRK)
FRK चावल के दानों को आयरन, फोलिक एसिड और विटामिन B12 जैसे सूक्ष्म पोषक तत्त्वों के साथ मिलाकर तैयार किया जाता है।
इन पोषक तत्त्वों को चावल के दानों में विशिष्ट अनुपात (सामान्यतः 1:100) में मिश्रित करके पोषण बढ़ाया जाता है, जिससे चावल के दानों में उन्हें समान रूप से वितरित किया जा सके।

स्थापना: इसकी स्थापना वर्ष 1986 में संसद द्वारा पारित APEDA अधिनियम के अंतर्गत की गई।
प्रशासनिक मंत्रालय: वाणिज्य एवं उद्योग मंत्रालय, भारत सरकार।
प्राधिकरण / उद्देश्य:
- अनुसूचित कृषि एवं प्रसंस्कृत खाद्य उत्पादों जैसे चावल, माँस, फल, सब्जियाँ, डेयरी और जैविक उत्पादों के निर्यात को प्रोत्साहित करना।
- हितधारकों को वित्तीय सहायता, प्रशिक्षण, प्रमाणीकरण और निर्यात सुविधा प्रदान करना।
- भारत की अंतर्राष्ट्रीय कृषि-खाद्य प्रदर्शनी में भागीदारी के लिये केंद्रीय / नोडल संस्था के रूप में कार्य करना।

शुरुआत: केंद्रीय बजट 2021–22 के दौरान घोषित किया गया और इसे भारत सरकार द्वारा औपचारिक रूप से लागू किया गया।
कार्यान्वयन मंत्रालय: खाद्य और सार्वजनिक वितरण विभाग तथा उपभोक्ता मामले, खाद्य एवं सार्वजनिक वितरण मंत्रालय।
उद्देश्य:
- वर्ष 2026 तक सभी सरकारी खाद्य योजनाओं के माध्यम से फोर्टिफाइड चावल उपलब्ध कराना, जिनमें शामिल हैं:
सूक्ष्म पोषक तत्त्वों की कमी (आयरन, फोलिक एसिड, विटामिन B12) की कमी के कारण उत्पन्न प्रच्छन्न कुपोषण (hidden hunger) को दूर करना।

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