लखनऊ का यूनेस्को गैस्ट्रोनॉमी शहर के लिये नामांकन | उत्तर प्रदेश | 20 Jun 2025

चर्चा में क्यों?

अपनी संस्कृति, व्यंजन परंपरा और विरासत के लिये प्रसिद्ध लखनऊ को आधिकारिक तौर पर "गैस्ट्रोनॉमी के शहर" श्रेणी के तहत यूनेस्को क्रिएटिव सिटीज नेटवर्क (UCCN) में नामांकन हेतु प्रस्तुत किया गया है।

• वर्तमान में, हैदराबाद भारत का एकमात्र शहर है जिसे UCCN के तहत "गैस्ट्रोनॉमी का शहर" का दर्जा प्राप्त है।

मुख्य बिंदु

• यूनेस्को क्रिएटिव सिटीज़ नेटवर्क (UCCN):
  • इसकी स्थापना वर्ष 2004 में उन शहरों के बीच सहयोग को बढ़ावा देने के लिये की गई थी, जिन्होंने रचनात्मकता को सतत् शहरी विकास के लिये एक रणनीतिक कारक के रूप में पहचाना है।
  • सतत् विकास लक्ष्य (SDG)–11 का उद्देश्य शहरों और मानव बस्तियों को समावेशी, सुरक्षित, टिकाऊ और सक्षम बनाना है।
  • नेटवर्क में सात रचनात्मक क्षेत्र शिल्प एवं लोक कला, मीडिया कला, फिल्म, डिज़ाइन, गैस्ट्रोनॉमी, साहित्य और संगीत शामिल हैं।
  • गैस्ट्रोनॉमी क्षेत्र में सदस्य शहरों में अल्बा (इटली), अरेक्विपा (पेरू), बर्गेन (नॉर्वे), बेलेम (ब्राज़ील) और बेंडिगो (ऑस्ट्रेलिया) शामिल हैं।
• UCCN में भारतीय शहर (2023 तक):
  • कुल 10 भारतीय शहर विभिन्न रचनात्मक क्षेत्रों में UCCN का हिस्सा हैं, जिनमें मुख्य हैं– कोझीकोड (साहित्य), ग्वालियर (संगीत), जयपुर (शिल्प और लोक कला), वाराणसी (संगीत), चेन्नई (संगीत), मुंबई (फिल्म), हैदराबाद (पाककला), श्रीनगर (शिल्प और लोक कला)।