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फूड फोर्टिफिकेशन: विटामिन डी की पूर्ति हेतु एक विकल्प | 22 May 2018 | शासन व्यवस्था

संदर्भ

हाल ही के कुछ वर्षों में विटामिन डी की कमी भारत में एक गंभीर सार्वजनिक स्वास्थ्य चुनौती के रूप में उभरी  है। लगभग 70% शहरी भारतीयों में विटामिन डी की कमी पाई गई है। अतः इसकी पूर्ती हेतु फोर्टिफाइड फूड को एक अच्छा और लागत प्रभावी विकल्प माना जा रहा है।

विटामिन डी क्या है?

विटामिन डी की कमी के कारण

विटामिन डी की कमी से संबंधित रोग

विटामिन डी की पूर्ति के उपाय

क्या किये जाने की ज़रुरत है?